„Küche, Keller & Kultur“
Wellings kulinarischer & kultureller Kalender

An unserem Frühstücksbuffet finden Sie alles, was Ihr Herz begehrt und SIe für einen guten Start in den Tag benötigen. Vielfalt, Frische und eine hohe Qualität sind unser Erfolgsrezept für Ihren genussvollen Morgen. 

Freundschaftspreis pro Person: 19,50€

Bitte reservieren Sie rechtzeitig.

Sobald die ersten Sonnenstrahlen an unsere Tür klopfen, beginnt endlich wieder die Grillsaison. Unser Küchenchef Wolfgang Labudda und sein Team halten die Grillzange bereit und freuen sich darauf, auf unserer Seeterrasse für Sie lauter Köstlichkeiten zu grillen! Bedienen Sie sich von unserem Buffet mit vielen frischen Salaten und anderen Leckereien und wählen Sie Ihr Grillgut aus unserem großen Angebot. Klassiker, wie unsere leckere Kalbsbratwurst und Steaks vom heimischen Weiderind dürfen nicht fehlen, aber auch Garnelen am Spieß oder Lammkoteletts sind ein wahrer Genuss vom Grill! 

Reservieren Sie Ihren Tisch an unserer Hotelrezeption oder rufen Sie uns an unter 02842-21040.

Genießen Sie die kross gebackenen Rippen vom Büffet mit verschiedenen Beilagen Ihrer Wahl. Wir reichen dazu Krautsalat, gebackene Kartoffelecken, Maiskolben, französisches Brot und Barbecuesaucen.

Wir bereiten Ihnen die Rippchen nach traditionellen, US-amerikanischen Rezepten zu. Dazu werden sie zunächst mit einer trockenen Gewürzmischung eingerieben und damit mariniert. Dann werden sie im Backofen gegart und anschließend mit einer süßlich-rauchigen Barbecuesauce auf der Basis von Essig, Honig und Gewürzen bestrichen.

Gegessen werden die Spare Ribs, indem sie nach der Zubereitung mit dem Messer in einzelne Rippen zerteilt werden. Diese werden dann in die Hand genommen und abgenagt.

Besuchen Sie uns bei dem lockeren Spaßessen doch mit Ihren Freunden oder der Familie.

Freundschaftspreis pro Person 21,00 €

Jeden Dienstag im September bietet Ihnen unsere Küchenmannschaft ab 18.00 Uhr eine große Auswahl
an Garnelen:
Gebraten, gebacken oder gegrillt, aber immer sehr lecker ... Mit Kräuterbaguette, dreierlei Dips, und einem Salat

zum Freundschaftspreis von 26,40 €

• Beefsteak Tatar „Klassisch“
  • auf Wunsch mild oder feurig gewürzt
    mit Brotauswahl und Butter
    auf Wunsch mit 2 cl Cognac, Whisky oder Calvados
• Tatar ,,Emiliana‘‘
  • angemacht mit Pinienkernen, roten Zwiebeln Tomaten, frischem Basilikum, Oliven-Limonen-Öl und Parmesan, mit Brotauswahl und Butter
• Tatar „Café de Paris“
  • feines Rinds-Tatar, klassisch mariniert
  • kurz angebraten und mit Café de Paris Butterüberbacken, mit Brotauswahl und Butter

Denn bei uns finden Sie nicht nur die richtige Location, sondern wir haben auch sonst noch viele tolle Anregungen für Ihren unvergesslichen Tag. 

Ob Hochzeitsgarderobe, Oldtimer, die Tischdekoration oder Ihr Brautstrauß, einen Fotograf, der die schönsten Momente festhält, etwas Süßes zum Naschen vom Konditor oder Ihre selbstgeschmiedeten Eheringe ... an diesem Tag werden sich unsere Partner & Profis für Sie Zeit nehmen. 

Bei der Modenschau werden Sie viele neue Ideen sammeln und Ihre Vorfreude auf den "wichtigsten Tag" in Ihrem Leben wird grenzenlos sein! Wir freuen uns auf einen schönen Tag mit vielen informativen Gesprächen. 

Familie Welling 
mit Ihren Teams von der Linde und dem Parkhotel